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河南农村一种野生植物,常吃能清热去火治咽炎

文章来源:河南新闻网
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发布时间:2019-03-30 16:12
  大家都知道农村的植物是非常多的,除了农作物和果树之外,其他大部分都是野生植物,像野花、野菜、野草等等,种类繁多。而在农村经常能找到一些的野草,平时上火或者咳嗽都可以用来的清火的,例如蛇舌草、三叶草等都具有清热解毒的作用,所以农村人都是很少上医院的。
 

 
  而在河南农村,人们也有治疗上火的妙招,就是去田里挖一种叫做“绵枣”的野生植物,它看起来就像野葱一样,挖出来之后就更像了,根茎都是很饱满的,但是绵枣闻起来没有一股葱味,根须也比野葱粗一些。其实这种绵枣在开花的时候是很漂亮的,很多紫色小花堆在一起,有点像麦穗的形状。
 
  人们一般在3~5月的时候采挖绵枣,然后把根茎切下来洗干净,再加一些茅根草、丹参去熬煮,要用小火一直熬制24小时,直到汤汁变浓,而且呈酱红色,绵枣软烂,这才算是熬好了,所以说这熬绵枣可是很费时间的。不过在河南农村,经常能看到的一些走街串巷卖绵枣的人,像这个大叔的绵枣生意就很好了,一天可以卖5桶。
 

 
  这一大桶绵枣看起来就像是用红糖熬制的,但其实是因为绵枣经过长时间熬煮之后,变成的颜色,而且绵枣就是得熬成这样才好吃,不然是很难入口的。而大叔卖绵枣也很实在,可以让顾客先尝后买,觉得味道好的再买,这样顾客也可以卖得更多一点,真是太精明了。
 

 
  熬煮好的绵枣吃起来苦中又带有一点甜,吃不习惯的人也可以在里面加点红糖,这味道会更好一些。而这绵枣也是一种好东西,经常吃可以清热去火、治咽炎、止咳等,还有补养身体、防病等功能,不管是大人小孩都可以吃,喜欢吃的人还是当零食来吃呢。不知道大家有没有吃过这种绵枣?